Ý nghĩa của những chiếc bánh sinh nhât

Chia sẻ cho bạn bè:

Những chiếc bánh sinh nhật hay được gọi phổ biến với cái tên gần gũi là những chiếc bánh “Gato” là món bánh ngọt mà không thể không có trong những buổi sinh nhật ngày nay. Những chiếc bánh sinh nhật của văn hóa phương Tây được du nhập vào Việt Nam vào những năm đầu thể kỉ XX khi thực dân Pháp căn bản đã đặt chế độ đô hộ và quyết tâm đồng hóa nước ta theo văn hóa của Tây phương. Tuy nhiên vào thời bấy giờ những chiếc bánh sinh nhật đẹp chủ yếu phục vụ giai cấp đô hộ và những gia đình đại địa chủ của Việt Nam phải đến những năm của thập kỷ 90 của thế kỉ trước những chiếc bánh sinh nhật mới trở nên phổ biến trở thành một điều không thể thiếu trong những bữa tiệc sinh nhật của các bạn trẻ.

Lịch sử ra đời của những chiếc bánh sinh nhật

Bánh sinh nhật hoa hồng đỏ

Bánh sinh nhật hoa hồng đỏ

Trong tiếng anh những chiếc bánh sinh nhật hay bánh ngọt đều được gọi chung là “cake”. Người ta cho rằng từ này có nguồn gốc từ tiếng Norway cổ xuất phát điểm của từ này là “kaka” và những chiếc bánh này xuất hiện vào thể kỷ thứ XIII. Tuy nhiên có một số quan điểm lịch sử cho rằng những chiếc bánh kem sinh nhật hay bánh ngọt kiểu này đã ra đời rất lâu cụ thể từ thời Hy Lạp cổ đại. Khi ngay từ thời xa xưa những người Hy lạp cổ đã làm những chiếc bánh ngọt hay bánh mỳ có dạng hình tròn để tổ chức những nghi lễ cúng thần Artemis (thần mặt trăng) theo tôn giáo và tâm linh của họ. Nhưng dù có xuất hiện rất sớm thì cũng phải đến thế kỷ thứ XVII, người ta mới phát minh ra loại kem để phủ lên những chiếc bánh này. Đây được coi là một bước tiến mới của công nghệ làm bánh. Và vào thế kỉ XIX thì những chiếc bánh sinh nhật với hình dạng, hương vị gần giống với những chiếc bánh ngày nay mới ra đời. Khi những người làm bánh đã hoàn thiện các kĩ năng làm bánh của mình đồng thời những dụng cụ làm bánh như lò nướng, khuôn bánh và những hương liệu đều đã có bước tiến lớn

Ý nghĩa của những chiếc bánh sinh nhật

Bánh sinh nhật sắc màu

Bánh sinh nhật sắc màu

Như đã nói ở trên, người Hy Lạp cổ thường dùng những chiếc bánh này để tổ chức các nghi lễ cúng tế cho thần Artemis có lẽ cũng chính vì điều này mà khi mới xuất hiện những chiếc bánh này thường có dạng hình tròn. Ở một số nền văn hóa phương Tây khác thì lại quan niệm hình trọn là một hình dạng hoàn hảo nhất tượng trưng cho vòng quay 365 ngày một năm. Nhưng có lẽ về mặt khoa học thì do thời kì này chủ yếu làm bánh bằng tay và nặn bột mỳ theo hình dạng tròn là đơn giản và dễ làm nhất. Tuy vậy những chiếc bánh gato sinh nhật vẫn là tượng trưng cho những điều tốt đẹp và hoàn hảo con người muốn dành cho nhau trong những dịp đặc biệt.

 


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/hanoigat/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273