Tự làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện

Chia sẻ cho bạn bè:

Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật thật xinh xắn để đem lại niềm vui cho người thân, bạn bè nhưng lại không có lò nướng? Vậy thì hãy tham khảo cách làm bánh bằng nồi cơm điện sau đây:

Nguyên liệu làm phần đế bánh

Bánh sinh nhật trái tim

Bánh sinh nhật trái tim

  • 300g bột mì
  • 5g bột nở
  • 4 quả trứng gà
  • 80g bơ lạt
  • Đường (có thể dùng đường kính, nhưng đường bột sẽ tiện hơn)

Tất cả những nguyên liệu trên, bạn đều có thể dễ dàng mua được tại các siêu thị hoặc cửa hàng lớn. Nếu ngại chuẩn bị bột, bạn có thể mua bột làm bánh bông lan có bán sẵn sẽ rút ngắn được thời gian và công sức làm bánh ngọt.

Nguyên liệu làm phần kem trên mặt bánh

  • 300ml kem tươi
  • Đường kính hoặc đường bột

Các bước làm bánh sinh nhật

Bánh gato sinh nhật trang trí đơn giản

Bánh gato sinh nhật trang trí đơn giản

Làm đế bánh

  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
  • Đun nóng chảy bơ lạt, sau đó trộn bột mì, bột nở, đường, nước, lòng đỏ trứng gà vào. Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh cho thật đều, đến khi được một hỗn hợp bột mịn. Trước khi đánh có thể cho thêm loại hương liệu mà bạn yêu thích như bột cacao, hay bột vani… Nếu muốn ngọt hoặc nhạt hơn có thể gia giảm lượng đường tùy thích.
  • Dùng máy đánh trứng đánh thật bông phần lòng trắng trứng gà
  • Trộn đều hỗn hợp bột và lòng trắng đã đánh bông, để trong khoảng 10 – 15 phút cho bột nghỉ
  • Quét một lớp bơ nóng chảy vào lòng nồi cơm điện để làm khuôn bánh không bị dính
  • Đổ hỗn hợp bột – lòng trắng trứng vào nồi cơm điện, đậy nắp và bật chế độ nấu. Khi nồi cơm báo chín như lúc nấu cơm bình thường thì mở nắp và kiểm tra xem bánh đã được chưa. Nếu ấn ngón tay xuống mặt bánh thấy lún nhẹ, bánh mềm, xốp thì đạt yêu cầu. Nếu vẫn còn ướt dính thì bật chế độ nấu để nấu lại lần nữa.
  • Khi bánh chín, lấy một con dao mỏng, nhẹ gạt quanh thành nồi rồi úp xuống mặt đĩa để lấy bánh ra dễ dàng.

Làm kem bánh

Sau khi có được phần đế bánh, các bạn bắt tay vào làm phần kem để phủ lên trên bánh.

  • Bỏ kem vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho dễ đánh
  • Đổ kem ra tô, thêm đường cho vừa độ ngọt, tùy theo sở thích
  • Dùng máy đánh trứng đánh bông kem đến khi được một hỗn hợp mềm mịn, không đánh quá lâu dễ làm kem bị cứng.

Hoàn thiện bánh

Bước cuối cùng, các bạn chỉ cần phết phần kem bánh vừa làm được lên trên đế bánh. Chú ý phết kem đều tay, nếu không bánh sẽ nham nhở, mất thẩm mỹ. Sau đó dùng chocolate hoặc hoa quả tươi như dâu tây để trang trí cho chiếc bánh sinh nhật đẹp hơn  và thêm phần nổi bật.

 


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/hanoigat/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273