Hương vị bánh ngọt dân dã

Chia sẻ cho bạn bè:

Nhắc đến những chiếc bánh ngọt, chúng ta nhắc đến một thứ quà quen thuộc với mỗi gia đình. Và càng quen thuộc hơn khi đó là những chiếc bánh ngọt dân dã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Những chiếc bánh khoai, bánh chuối nóng hổi làm tan đi cái lạnh của mùa đông, chiếc bánh rán đường mà tụi trẻ con rất thích mỗi khi mẹ đi chợ về, miếng bánh ngô chia năm xẻ bảy ăn một cách ngon lành…những món bánh ngọt không người Việt Nam nào lại không biết đến với hương vị dân dã.

1. Bánh chuối

Bánh chuối là loại bánh ngọt có mặt tại Việt Nam từ rất lâu

Được làm với nguyên liệu chính là chuối chín và bột mì. Chiếc bánh chuối khi rán lên có màu vàng tươi, giòn và thơm mùi chuối chín. Cũng có một số người không rán mà làm bánh chuối hấp, bánh chuối hấp vẫn giữ vị thơm ngon lại không hề ngán khi ăn.

2. Bánh khoai

Bánh khoai không kén nhiều người ăn như những loại bánh ngọt khác

Thay vì ăn khoai luộc, khoai rán món bánh khoai cũng là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Không kén người ăn, bánh khoai là món khoái khẩu của tụi sinh viên chúng tôi. Mỗi giờ tan học mấy đứa lại rủ nhau ra cổng trường làm  đĩa bánh khoai ngồi ăn và tám chuyện rôm rả. Vị giòn tan của miếng bánh, vị thơm và bùi của khoai lang tạo nên một hương vị không lẫn vào đâu được.

3. Bánh ngô

Bánh ngô là loại bánh ngọt được nhiều người ưa thích nhất

Có lẽ trong các loại bánh ngọt, bánh ngô là thứ quà mà tôi thích nhất. Nhớ nhất những buổi chiều mùa đông, lúc rảnh rỗi lại rủ đứa bạn thân lượn đường rồi 2 đứa lại ghé qua quán bánh quen thuộc làm vài cái bánh ngô. Vừa ăn bánh vừa trò chuyện, những cái lạnh lẽo của mùa đông cũng tan biến đi hết. Thức quà vừa rẻ vừa dân dã, song cũng không kém phần ngon miệng. Vị ngọt, bùi của hạt ngô nếp quyện trong cái giòn tan của bột mỳ, thêm một chút cay nhẹ của tương ớt làm cho món bánh ngon hơn rất nhiều.

4. Bánh rán ngọt

Những chiếc bánh rán ngọt sẽ gợi bạn về những ký ức tuổi thơ

Chẳng biết loại bánh ngọt này có từ lúc nào, chỉ biết rằng từ khi còn là một đứa trẻ tôi đã được thưởng thức nó trong những phiên chợ quê và là một thứ quà mẹ hay mua mỗi khi đi chợ về. Bánh rán có màu vàng, được bọc bởi một lớp đường và nhân đỗ xanh ở bên trong. Bánh khi ăn có vị ngọt của đường, dẻo của bột, bùi và thơm của đỗ xanh.

Khác xa với những chiếc bánh được bày bán trong những cửa hàng sang trọng, những chiếc bánh ngọt dân dã đã trở thành một thứ quà không thể thiếu đối với bất cứ ai, những hương vị rất riêng của người dân miền Bắc làm phong phú văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tags: ,


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/hanoigat/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273