Cách làm bánh gato đơn giản

Chia sẻ cho bạn bè:

Bánh gato là một trong những món bánh phổ biến nhất trên thế giới.Ngoài việc đặt bánh gato chúng ta có thể tự tay làm ra chúng. Để làm loại bánh này, có rất nhiều công thức khác nhau. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh gato theo cách đơn giản nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh gato

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh gato

  • 450g bột mỳ đã rây mịn
  • 10g bột nở
  • 4g muối
  • 230g bơ nhạt (có thể sử dụng bơ mặn, nhưng các bạn không cần chuẩn bị phần muối phía trên)
  • 300g đường kính
  • 15ml vani dạng lỏng
  • 240 ml sữa tươi không đường
  • 4 quả trứng gà

Các bước làm bánh gato 

Làm bánh gato rất đơn giản

Làm bánh gato rất đơn giản

  • Làm nóng lò vi sóng trước ở nhiệt độ 180 độ C
  • Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng hoặc đun chảy trong 10 giây
  • Lót giấy nến dưới đáy khuôn bánh và phết bơ hoặc dầu ăn lên thành khuôn để chống dính
  • Trộn đều các loại bột (bột mỳ, bột nở, muối) trong 1 âu to bằng phới lồng
  • Cho đường vào phần bơ đã mềm, dùng máy đánh trứng đánh ở nhiệt độ phòng cho tới khi được một hỗn hợp mềm mượt thì dừng lại
  • Tiếp theo, cho từng quả trứng vào hỗn hợp trên rồi tiếp tục đánh, thêm vani vào trộn đều
  • Cho thêm 1/3 bột hỗn hợp đã trộn vào đánh
  • Tiếp tục rót ½ lượng sữa tươi vào đánh tiếp, cứ luân phiên như thế cho tới khi dùng hết lượng bột và sữa thì dừng lại (Phương pháp này giúp bột không bị vón cục)
  • Sau khi đã được một hỗn hợp mịn và mượt, ta chia đều vào 2 khuôn bánh đã lót giấy nến
  • Đặt khuôn vào lò vi sóng rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 30 – 35 phút là được

Cách nhận biết bánh gato đạt yêu cầu: mặt bánh đều màu, chọc que tăm lên thấy không bị dính là bánh đã chín, khi ấn nhẹ tay lên mặt bánh rồi thả ra, bánh trở về trạng thái ban đầu nghĩa là bánh đủ độ mềm xốp

Làm kem trang trí bánh

Sau khi hoàn thành cốt bánh gato, chúng ta có thể trang trí cho bánh gato đẹp bằng rất nhiều thành phần khác nhau, nhưng phổ biến nhất là kem tươi. Để có được phần kem tươi ngon nhất, hãy để kem và các dụng cụ đánh kem ở nhiệt độ lạnh (có thể cho vào tủ lạnh). Khi thêm đường vào kem cho vừa khẩu vị nên cho từ từ tứng ít một, không nên trút hết vào, kem khó đều và khó bông. Nếu thích chiếc bánh có thêm sắc màu, các bạn có thể cho vào vài giọt màu thực phẩm để phần kem bắt mắt hơn. Ngoài ra, những loại hoa quả tươi như sơ ri, dâu tây,… hay những chữ viết từ chocolate cũng là những ý tưởng tuyệt vời để trang trí bánh.

 


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/hanoigat/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273